乔治·普莱特（也译为乔治·普莱特尔），法国指挥家，1924年出生于法国北部一座小镇，在巴黎音乐学院完成了音乐训练，在杜埃和巴黎接受音乐教育，起初主学小号，后转向指挥，拜克路易坦为师，先在马赛与里昂等地任助理指挥，在马赛歌剧院首次登台。1946年在巴黎喜歌剧院正式登台。29岁时他便来到金色大厅毛遂自荐指挥维也纳爱乐乐团的联票音乐会。巧的是，当时的大指挥汉斯·克纳佩茨布什身体抱恙无法演出，于是送上门来的普莱特尔临危救场，一天内在维也纳完成了两场精彩绝伦的首演。多亏了他热烈的性格，交响乐听众享受了一场暴烈的贝多芬第五交响曲，歌剧爱好者则享受了一场激情洋溢的《浮士德》。
前奏堪称完美，之后愈发精彩。1959年指挥普朗克的歌剧《人类之声》后成为闻名的现代音乐作品指挥家，担任过许多现代作品的首演，对歌剧也深有研究，成为法国代表性歌剧指挥。这位60年代斯卡拉歌剧院的音乐指导曾经是全球最知名的指挥家之一，他最富盛名的阶段是与玛利亚·卡拉斯的长期合作，这使得他们两人的名字在唱片和海报上成了经典组合。
1966年他成为巴黎歌剧院的音乐总监，1989年在巴士底指挥了巴士底歌剧院的开幕演出。他频频现身于世界歌剧院的旗舰——纽约大都会歌剧院和米兰斯卡拉剧院。除了指挥歌剧，他还是法国作品专家，特别擅长普朗克作品。他定期指挥欧美的一流乐队，带领他们在世界各地巡演。近年来他担任过斯图加特广播交响乐团、德累斯顿国立管弦乐团、维也纳爱乐乐团、柏林爱乐乐团的客座指挥，并同法国和意大利的多支室内乐队合作。
2008年，84岁高龄的普莱特作为第一位正宗法国指挥将在金色大厅亮相（马泽尔是法国人，但是加入美国籍），也是历任指挥中年事最高的一位。乐迷们戏称“苍老的新面孔”。听众第一次在新年音乐会上听到小约翰·施特劳斯的《拿破仑进行曲》，而为了呼应北京奥运会，我们还听到了老约翰·施特劳斯所作的《中国人加洛普》。而在那届新年音乐会中，更大的看点是音乐会对将于6月在奥地利瑞士举行的欧洲足球锦标赛所设置的噱头，在加演曲《运动》快速波尔卡中，乐队成员全部披上了球迷围巾，而他以哨声开始，并在中途向“不听指挥”挥动球迷围巾的乐队首席——小提琴家Hink先生出示黄牌，以哨声结束，出人意料地被Hink掏红牌“罚下”，音乐与足球的完美结合，表达了奥地利对欧锦赛的热烈欢迎与迫切期待，同时也展展示了普莱特与维也纳爱乐乐团艺术家与生俱来的幽默气质与表演天赋，有效地调动了现场气氛。这是他的第一次维也纳新年音乐会，也由于出色的指挥，在两年后再次受邀，登台指挥了2010年的维也纳新年音乐会。
普莱特是少数几位获得至高国际声誉的法国指挥，2004年在他八十大寿之际，被授予法国军团荣誉指挥官勋章，以及奥地利一级科学艺术十字勋章。
2010年，86岁高龄的乔治·普莱特再一次成为了2010年维也纳新年音乐会的指挥，继2008年后第二次亮相于维也纳金色大厅，又一次给人们带来了听觉上的一次享受。
