在英国留学时,他做过超级市场库务员,在百货公司打过工,在唱片铺门口演奏,还在瑞土担任过联合国翻译秘书等工作。白天忙于生计,夜间练琴,为了不影响别人休息,他常常极轻地弹琴,日久天长,使他具备了别人难以想象的音色控制能力。即使是轻奏,也能弹出丰富的内涵。
他曾获日内瓦音乐学院颁发的演奏一等奖、优秀奖,这是第一位东方人第一次获此殊荣。他曾在法国弗尔尼音乐学院、Sierre音乐学院,日内瓦音乐学院任教多年。先后在中国、美国、德国、法国、英国、瑞士、意大利、南非等国举行音乐会,与世界多位著名指挥家如吉列兹·达韦里奥、M·肖斯塔科维奇、福村芳一合作演出。
回到香港后,他先后任教于香港中文大学、香港大学、浸礼教会大学、演艺学院。作为钢琴教师,他认为:教学生首先要培养他的高尚的情操,让学生从音乐中真正领略到美的真谛。
蔡崇力先生的钢琴艺术有一种超越语言的神奇。他拥有一架钢琴,就拥有一个属于他的精神世界。他用心灵去感受世界,他用钢琴表达心灵,去启迪听众。