汉族，生于1960年3月，陕西省西安市人，中共党员，研究生学历，陕西省第十一届政协常委、陕西省音乐家协会副主席、西安音乐学院党委委员、副院长，院工会主席、教授、硕士生导师。曾任陕西省第九届、第十届人大常委、陕西省人大教科文卫委员会委员、全国青联委员、陕西省妇联执委。1994年获“陕西省十大杰出青年”称号，1997年获“政府特殊津贴专家”，2000年被文化部评为“2000年度文化部优秀专家”，2001年被省委、省政府授予“陕西省有突出贡献中青年专家”，2001年起担任“陕西省监察局特邀监察员”，2003年起担任“陕西省公安厅特邀监察员”，2006年被评为陕西省有突出贡献专家。2008年被评为陕西省精神文明建设先进个人。
安金玉1978年考入西安音乐学院声乐系，师从王延贞、陶立玲教授，1982年毕业获学士学位，同年分配到陕西省歌舞剧院歌舞团，1986年至1987年在中央音乐学院进修，师从周美玉教授。参加过多次国家、省、市级声乐比赛，多次获奖。1992年6月，参加中央电视台举办的第五届“五洲杯”全国青年歌手电视大奖赛专业组美声唱法决赛，摘取了一等奖的桂冠，打破了多年来北京、上海的垄断地位。为了表彰她多年来的不懈追求和取得的优异成绩，1992年，西安市人民政府召开庆功会给予她重奖。1992年12月，安金玉赴北京参加了文化部举办的新剧目会演，在歌剧《张骞》中成功饰演女主角阏云，并因此被授予1993年度文化部颁发的戏剧最高奖“文华表演奖”和1994年度“戏剧梅花奖”。
安金玉的演唱音色圆润、甜美、音质宽广明亮，音区流畅连贯，尤擅长演唱难度较大的歌曲，处理细腻，有难度、有深度、有层次。她演唱的“罗西娜的咏叹调”、“铺平大道通长安”、“五洲人民齐欢笑”等中外歌剧咏叹调，以及“乘着歌声的翅膀”、“小河淌水”等中外艺术歌曲具有较强的艺术感染力，受到了国内外专家的好评。
安金玉拥有非常丰富的舞台表演经验，先后在大型歌剧《江姐》、《张骞》、《司马迁》中担任女主角。1994年、1995年参加中央电视台举办的春节音乐歌舞晚会。1995年以来随中央代表团赴西藏、内蒙古、天津、台湾等地慰问演出。1992年，陕西省音乐家协会、省歌舞剧院、西安音乐学院等单位联合举办了“女高音歌唱家安金玉独唱音乐会”；1999年，陕西省音乐家协会、西安电视台等单位联合举办了“安金玉独唱音乐会”； 2006年以来，多次在陕西电视台“周末大家乐”栏目中担任评委，通过这个窗口普及美声唱法的基本知识；多次参加陕西省组织的歌曲大赛，为发现优秀人才积极工作；2008年5月，参加了省电视台、省文联组织的抗震义演等公益演出，担任独唱。
2004年11月，组织上任命安金玉为西安音乐学院党委委员、院长助理、院工会主席后，在分管工作中尽职尽责，被陕西省教育工会授予“陕西省教育系统精神文明先进单位”，工会在院2008年度创佳评差工作中荣获“优等奖”。
主要学习工作经历如下：
1978年至1982年，在西安音乐学院声乐系学习毕业，获学士学位；
1982年至2004年，在陕西省歌舞剧院歌舞团工作。期间：
1985年获全国“聂耳——洗星海”声乐作品演唱特别奖，随“唐．长安乐舞”剧组赴香港演出。
1985年任陕西省歌舞剧院团支部书记、党支部委员。
1986年获陕西省及西安市青年歌手大奖赛一等奖。全国青年歌手电视大奖赛荧屏奖。
1986年至1988年在中央音乐学院进修。
1988年任陕西省青联常委。
1988年获陕西省青年歌手大奖赛一等奖。参加在保加利亚举办的国际歌剧咏叹调比赛进入决赛。
1989年获得陕西省歌舞剧院举办的声乐比赛一等奖。
1990年在大型歌剧《江姐》中扮演江姐。
1992年6月，参加中央电视台举办的第五届“五洲杯”全国青年歌手电视大奖赛专业组美声唱法决赛，摘取了一等奖的桂冠。参加中央电视台在中南海举办的庆“七．一”文艺晚会。在大型歌剧《张骞》中担任女主角。
1993年，被文化部授予戏剧最高奖“文华表演奖”。
1994年，被文化部授予“戏剧梅花奖”。
1994年、1995年参加中央电视台举办的春节音乐歌舞晚会。
1995年随中央代表团赴西藏慰问演出。
1996年随陕西省歌舞剧院歌剧团赴新加坡演出大型歌剧《张骞》。随中央代表团赴内蒙古慰问演出。
1996年任全国青联常委、陕西省妇联执委。
1997年随中央代表团赴天津、南宁、台湾演出。
1998年考入维也纳音乐学院“声乐大师班”，获大师毕业证书。
1998年至2008年，任陕西省第九届、第十届人大常委、陕西省人大教科文卫委员会委员。
2001年歌剧《张骞》第三次进京，获“优秀演出金奖”、“优秀演员奖”。
2003年在歌剧《司马迁》中扮演女主角。
2005年11月赴维也纳金色大厅演出，担任独唱。
2006年在大型交响清唱剧《江姐》中担任江姐。
2007年—2008年，在新加坡先后四次举办个人专场音乐会及同他人联合举办的独唱、独奏音乐会。
2004年至今，任西安音乐学院党委委员、院长助理、工会主席。
2005年任省文联委员。
2005年任陕西省音协副主席，并被评为陕西省突出贡献专家。
2008年任陕西省第十一届政协常委。
2008年被评为陕西省精神文明建设先进个人。
2008年被评为陕西省精神文明建设先进个人。
