高胡 1927年元月27日出生,今金湖县人。1940年7月参加新四军,1942年3月加入中国共产党。曾任战士、卫生员、医务员、所长、队长。解放战争期间,苏中七战七捷、苏北涟水保卫战,被评为医院特等模范。鲁南战役、莱芜战役、孟良崮战役中,全军开展“高胡运动”,被誉为“华东医务工作者的旗帜”。福州解放时任福州军管会军事代表。
全国解放后,任福建省卫生厅医教科科长、卫生干部学校校长。1960年9月毕业于中国人民大学哲学系研究生班,任福建医学院马列主义教研室主任,党委办公室主任。1980年9月到1981年9月在中共中央党校中青干部培训班学习。后任中共福建省委常委、组织部长、省委纪委书记(省委副书记级),兼任省委党校校长、省委整党办公室主任。1981年被选为中共十二大代表,出席中国共产党第十二次代表大会。1988年2月,当选福建省第六届政协副主席